Dans les sillons de la peau de la main se trouvent les secrets culinaires de la cuisine sinuane. Cette cuisine est basée sur les semailles en terre, la cuisson dans l'argile et le feu et la transmission des savoirs par le vent et l'eau. Les visiteurs pourront découvrir la gastronomie unique d'Alto Sinú, en partageant la table avec les agriculteurs qui préservent avec résilience et sagesse les recettes ancestrales de la culture Zenú, de la production à la préparation. Passer aux choses sérieuses!
Notre aventure commence à Montería et nous nous dirigeons vers Tierralta, arrivant à Puerto Frasquilllo pour monter à bord d'un bateau et visiter le réservoir d'Urrá, où vous pourrez admirer ses eaux vert émeraude. Nous apprendrons l'histoire de cet important écosystème du département de Cordoue. Notre arrêt sera sur l' île de charme où les hôtes locaux, M. Rafael et son épouse Mme Matilde , nous rempliront d'amour avec des expériences et des histoires de vie uniques. Nous découvrirons la gastronomie d'Alto Sinú grâce à Mme Matilde dans la plus grande cuisine d' Alto Sinú.
Découvrez les meilleures expériences que nous avons à présenter dans chacune de ces régions
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